図説：東北の稲作と冷害

品種解説：「はまゆたか」

本品種の耐冷性は「キタオウ」より強く“極強”である。名前の意味は、“寒冷地海岸地帯でいつも大豊作を期待すること”を表現する。

品種解説：「はまゆたか」

１．来歴の概要
　早生でいもち病抵抗性、耐冷性に優れた「ふ系115号」と、晩生で多収、良食味の「奥羽321号」との第一世代を母とし、早生で多収の「キタオウ」を父として、1987年に青森県農業試験場藤坂支場で交配された。1992年に「ふ系168号」の系統番号が付けられ、1995年に水稲農林335号として登録された。

２．形態的特性
・稈　長：「キタオウ」よりやや長い。
・穂　長：「キタオウ」よりやや長い。
・穂　数：「キタオウ」並みかやや少ない。
・粒　大：「キタオウ」並みで“中”であり、千粒重は「キタオウ」並みである（下図参照）。

「はまゆたか」の特徴

３．生態的特性
・出穂期・成熟期：「キタオウ」より１日程度遅い、早生である。
・収　量：「キタオウ」並みに高く、特に低温年次では「キタオウ」より優る（上図参照）。
・耐倒伏性：「キタオウ」並みかやや劣る。
・葉いもち抵抗性：“極強”
・穂いもち抵抗性：“極強”
・耐冷性：「キタオウ」より強い。
・穂発芽性：「キタオウ」より発芽しやすい。

特　性	はまゆたか	キタオウ	ハツコガネ
耐冷性	極強	中	やや強
耐倒伏性	やや強	やや強	やや強
葉いもち抵抗性	極強	強	中
穂いもち抵抗性	極強	中	中
穂発芽性	やや易	やや難	中

４．品質・食味特性
・玄米は光沢があり、腹白、心白の発現は少ない。
・品質は「キタオウ」並みの“上の下”である。
・食味は「キタオウ」より優り“中の上”である。

５．適地等
・寒冷地北部の冷涼地帯、その他寒冷地の山間地及び関東以西の山間冷涼地。

６．栽培上の注意
・耐倒伏性は“やや強”とあまり強くないので、品質・食味の低下を防ぐためにも多肥栽培は避け、施肥量は地帯別の施肥基準に準ずる。
・耐冷性は“極強”であるが、品種特性を発揮させるためにも、低温時には深水灌漑で幼穂を保護する。
・穂発芽性は“やや易”なので、適期刈り取りにより品質の低下を防ぐ。
・白葉枯病抵抗性は“弱”であるので、常発地帯での作付けは避ける。

＜参考資料＞
　農林水産省農林水産技術会議事務局（平成７年９月）：平成７年農林水産省育成農作物新品種（夏作物・園芸作物）。

　

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