図説：東北の稲作と冷害

品種解説：「はなの舞」

本品種の障害型耐冷性は“極強”である。名前の意味は、“毎日の食卓を華やかに彩るおいしいお米。花びらが米の中で舞うように、ひとつ粒ひとつ粒キラキラ輝く新鮮なお米。”であることを表現する。

品種解説：「はなの舞」

１．来歴の概要
　「北陸99号」を母とし、「コシヒカリ」を父として、1974年に山形県農業試験場庄内支場で人工交配された。1981年に「庄内32号」の系統名が付けられ、1987年に「はなの舞」として登録された。

２．形態的特性
・ 稈　長：「やまてにしき」よりやや長い。
・ 穂　長：「やまてにしき」よりやや短い。
・ 穂　数：「やまてにしき」よりやや多い、“中間型”のうるち種である。
・ 千粒重：「やまてにしき」並みで中粒中形である。（下図参照）。（「どまんなか」と「ササニシキ」の中間である。

「はなの舞」の特徴

３．生態的特性
・ 出穂期：「やまてにしき」並みで、「どまんなか」より７日早い。育成地では“早生”である。
・ 収量性：「やまてにしき」より優り、「はなひかり」並みである（上図参照）。（「どまんなか」よりやや劣る。）
・耐倒伏性：“やや強”であるが、多肥栽培では倒伏（挫折倒伏）を招きやすい。
・葉いもち抵抗性：“やや強”
・穂いもち抵抗性：“中”
・耐冷性：「ヨネシロ」並みで、「レイメイ」より強い“極強”である。
・穂発芽性：「はなひかり」より少ない“難”である。

特　性はなの舞やまてにしきはなひかり
耐冷性極強−−
耐倒伏性中−−
葉いもち抵抗性やや強−−
穂いもち抵抗性中−−
穂発芽性難やや易やや難

４．品質・食味特性
・品質は透明度が高く「やまてにしき」並みに良質で、整粒歩合は高く安定している。
・玄米の外観品質は「やまてにしき」並みの“上の下”である。
・食味は「ササニシキ」並みで、“上の下”である。

５．適地等
・ 早生品種であり、耐冷性が強いことから、山間部の主力品種として、また、中山間地の組み合わせ品種に適する。

６．基本指標
・ 作付け適地が中山間・山間地帯であることを考慮すると、収量目標は550kg/10aとする。
・ 分げつがとれにくく、稈長が伸びやすい特徴から、平方メートル当たり穂数450本、稈長90cm以下を目標とする。
・ 籾数は、品質・食味の特性を十分発揮させるため、平方メートル当たり3.2万粒が適正である。


＜参考資料＞
・ 平成11年３月発行、山形県「稲作指針」など。

　
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