図説：東北の稲作と冷害

品種解説：「まなむすめ」

本品種の障害型耐冷性は「ひとめぼれ」よりわずかに劣る“強”である。名前の意味は、“大切に大切に育てた可愛いわが娘をよろしくとの思い”を表現する。

品種解説：「まなむすめ」

１．来歴の概要
　中生で良質、いもち病抵抗性の強い「チヨニシキ」を母とし、耐冷性極強、食味極良系統「東北143号」（後の「ひとめぼれ」）を父として、1988年に宮城県古川農業試験場で交配し、葯培養手法で育成された。1993年に「東北152号」の系統名が付けられ、1997年に水稲農林350号として登録された。

２．形態的特性
・稈　長：「ひとめぼれ」「ササニシキ」よりやや短い。
・穂　長：「ひとめぼれ」「ササニシキ」よりやや長い。
・穂　数：「ひとめぼれ」「ササニシキ」より少ない（下図参照）。
・粒　大：「ひとめぼれ」「ササニシキ」よりやや大きい。
・千粒重：「ひとめぼれ」よりやや大きい。

「まなむすめ」の特徴

３．生態的特性
・出穂期：「ひとめぼれ」「ササニシキ」と同程度。
・成熟期：「ひとめぼれ」並みであり、育成地では“中生の晩”である。
・収量性：「ひとめぼれ」「ササニシキ」に優り、「チヨニシキ」並みに多収である（上図参照）。
・耐倒伏性：「ひとめぼれ」「ササニシキ」より明らかに強い。
・葉いもち抵抗性：“やや強”
・穂いもち抵抗性：“強”
・耐冷性：「ひとめぼれ」よりわずかに劣る。
・穂発芽性：「ひとめぼれ」並みである。

特　性	まなむすめ	ひとめぼれ
耐冷性	強	極強
耐倒伏性	やや強	やや弱
葉いもち抵抗性	やや強	やや弱
穂いもち抵抗性	強	中
穂発芽性	難	難

４．品質・食味特性
・玄米の光沢がよく、腹白、心白、乳白は「ササニシキ」より少なく、「ひとめぼれ」並みである。
・玄米の外観品質は「ササニシキ」より明らかに優り、「ひとめぼれ」並みの“上の中”である。
・アミロース含量は「ひとめぼれ」と同程度である。
・食味は「ササニシキ」より優り、「ひとめぼれ」に近い“上の中”である。

５．適地等
・東北中南部の平坦地帯に適する。

６．栽培上の注意
・葉いもちの抵抗性は穂いもちほど強くないので、葉いもちの発生を抑えるよう、適期防除に努める。
・「ひとめぼれ」等の対照品種に比べて穂数が少ないので、茎数および穂数の確保に努める。
・白葉枯病抵抗性が“やや弱”であり、常発地では栽培を避ける。

＜参考資料＞
　農林水産省農林水産技術会議事務局（平成９年８月）：平成９年農林水産省育成農作物新品種（夏作物・園芸作物）。

　

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